油锅起火怎么办?当然是灭火了!

下面这位厨师也是同样的答案，不过他灭火的方式让人哭笑不得!那就是——用嘴吹灭它!

9月3日下午，南京一饭店厨房发生火灾。根据视频监控显示13:24，饭店厨房内一灶台用火势时无人看守，数秒后灶台上的油锅突然起火。

厨师试图用嘴吹灭火，无果后又拿来锅盖试图灭火。

数十秒后，火势瞬间扩大，厨师取来灭火器进行灭火。但由于火势越来越大，补救已无济于事。

消防小课堂

食用油燃点约在300℃左右，当经过高温持续加热，油锅就会起火。油锅起火，千万别用水泼!也不要上嘴吹!更不要用易燃物去灭火!蓝朋友教你几招，轻松处置油锅起火。

1、盖锅盖

用锅盖盖住起火的油锅，使燃烧的油火接触不到空气而熄灭。但是切忌不要立即拿开锅盖。

2、盖湿抹布

用手边的大块湿抹布覆盖住起火的油锅，也能与使用锅盖起到异曲同工的效果，抖客网，注意覆盖时不能留下空隙。

3、放青菜

可以将干燥的蔬菜或其他生冷食物，沿着锅的边缘缓缓倒入，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，达到降低温度，快速灭火的目的。

4、用冷油浇

冷油灭火需要足够的油量才能灭火，如果出现燃烧喷溢不可以再添加冷油。

5、用灭火毯

把灭火毯盖上油锅后，没两秒，油锅上的火就灭了。灭火毯实际上是一个小包装的防火袋，它最大的作用是阻燃，还可以反复使用。